こんにちは。大阪府岸和田市が運営する経営相談所、Kishi-Biz（キシビズ）です。
本日ご紹介するのは岸和田駅からほど近い、岸和田市岸城町にある岸田亭さんです。
岸田酒店として70年の歴史があるなか、1992年に酒屋さんの強みを活かした小料理店『岸田亭』をオープンしました。
30年経った今も、お客様の要望に合わせたコース料理の提案スタイルは変わっていません。
一度来られたお客様は、お料理のおいしさ、お酒の豊富さに驚かれるのではないでしょうか。
今回キシビズには、色々な方向からお話を聞いてみたいということで初めてお越しくださいました。
ディスカッションを進めていくと、酒屋さんならではの日本酒の種類に加え、料理の豊富さ、そして岸田さんのお人柄。
岸田亭さんの強み、魅力がはっきり見えてきました。
予約のみ受け付けているためか、「一見さんお断り」といった噂もひとり歩きしていますが、決してそうではないそうです。
今の隠れ家的なスタイルも素敵ですが、来てくださったお客様がお友達にご紹介しやすいように、キシビズでは魅力の見える化をサポートさせていただくことになりました。
「美味しいお酒と料理をゆっくりと楽しんでもらいたい」という創業当初からコンセプトに掲げている岸田亭さん。
今来てくださっているお客様やご紹介を大切にしたいという岸田さんの想いを大切に、スタッフ一同で全力でサポートさせていただきます！
＊＊＊＊＊＊【相談者様情報】＊＊＊＊＊＊
岸田亭
大阪府岸和田市岸城町13-22（岸和田駅より徒歩５分）
TEL： 072-432-1366
営業時間： 18時～22時
定休日： 日曜日・不定休
（仕入の都合により4名～のご予約のみ。飲み放題はなし）
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