こんにちは。大阪府岸和田市が運営する無料の経営相談所、Kishi-Biz（キシビズ）です。
今回ご紹介するのは、株式会社岸和田南宗の南さんです。
糀づくりの技術を活かし、手作りにこだわった南宗味噌のほか、奈良漬、水なす漬などを販売されています。
最近は岸和田産の彩誉（あやほまれ）人参をそのままジュースにした、人参ジュースの販売にも力を入れています。
今回は、クラウドファンディングに挑戦して、もっとこの人参ジュースを多くの人に届けたいというご相談にお越しくださいました。
「彩誉」は、手間暇かけて養分の高い土壌を作り上げることで人参特有のクセを抑え、甘みを引き出すことに成功した、岸和田が誇るプレミアムにんじんです。
岸和田南宗さんの人参ジュースに使われる「彩誉」は、人参を主力に栽培する南農園の南さんが生産しており、鮮やかな濃紅色でとにかく甘い！！
普通の人参の平均糖度7.5度に比べ、13度というまさに「衝撃の甘さ」です。
“農家のみなさんを応援し続けたい”と願う岸和田南宗さんと、“地元の自然を将来へ残したい”と願う南農園さんの想いが詰まった「彩誉人参ジュース」をこの機会にぜひご賞味ください！
キシビズでは、クラウドファンディング挑戦に向けたサポートをさせていただきました。
既に目標金額を達成！ ご支援ありがとうございました。
引き続き、4月30日（土）まで受け付けています。
クラウドファンディングは こちら
株式会社岸和田南宗さんのHPは こちら
南農園さんのHPは こちら
＊＊＊＊＊＊【相談者様情報】＊＊＊＊＊＊
事業者名 ： 株式会社岸和田南宗
住所 ： 大阪府岸和田市今木町151
TEL ： 072-444-3749
HP： https://www.k-nanso.co.jp
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