こんにちは。大阪府岸和田市が運営する無料の経営相談所、Kishi-Biz（キシビズ）です。
本日ご紹介するのは、株式会社J.YAMASHITA Diningさんです。
令和２年10月、岸和田市畑町に「米粉パン＆創作ダイニング KAN」をオープンされました。
この日は「米粉パン＆創作ダイニング KAN」でメニュー考案からシェフまでを一手に担う、東さんがお越しくださいました。
25年以上のキャリアがある東さん。
パンから本格イタリアン、ラーメンまで楽しめるお店となっています。
パンは卵を使わず米粉を主な原料としており、さっぱりヘルシーなのにもちもちとした食感で、腹持ちが良いおすすめ商品です。
中でも完成までに20年を要したという「トマトラーメン」は、トマトスープと唐辛子麺のハーモニーが絶妙で、ネット通販でも人気商品となっています。コクがあるけど、さっぱり食べられる。体に優しいラーメンです。
後日、スタッフみんなでランチタイムに行ってきました。
焼きたてもちもちの生地の中にたっぷりチーズが詰まったチーズパンと、おしゃれでおいしいトマトラーメンをいただきました！
まずは、知ってもらい、食べてもらうこと。
トマトラーメンの魅力が一番伝わる方法を探しつつ、HPや看板メニューの改善、SNSを使用した情報発信をメインにサポートしていくことになりました。
＊＊＊＊＊＊【相談者様情報】＊＊＊＊＊＊
米粉パン＆創作ダイニング KAN
〒596-0831 大阪府岸和田市畑町４丁目1-14
電話 072-488-7039
営業時間
[ランチタイム]11:00～17:00 (16:30 ラストオーダー)
[ディナータイム] (予約のみ)17:00〜22:00 (21:30ラストオーダー)
※感染症対策のため、当面、夜は予約のみで営業いたしております。
定休日／毎週水曜日 駐車場／2台
HPは こちら インスタグラムは こちら
ネット販売も行っています！ こちら
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