こんにちは。大阪府岸和田市が運営する無料の経営相談所、Kishi-Biz（キシビズ）です。
本日ご紹介するのは、ヴィーガンキッチンカーFoodtruck PIVOT.の神田さん。
初めてKishi-Bizにお越しくださったのは昨年11月。『ヴィーガン食を広めたい。』 とキッチンカーでの創業の相談でした。
初回、対応させていただいたのは岩橋センター長です。
神田さんがヴィーガン食を始めたきっかけや、新しいお店へのこだわりをじっくりお伺いしました。
別の日は繁田クリエイティブディレクターも加わり、コンセプトのブラッシュアップをお手伝いさせていただきました。
そしてそして・・・・1月に念願のトラックも納車。
プレオープンを経て、2/16,18, 19, 21に岸和田キッチンパーク広場に出店されます！
岸和田キッチンカー広場
住所：岸和田市別所町1-19-25、営業時間：11時スタート
出店情報の詳細はコチラ
出店メニューは、①大豆ミートのピタパンサンド、②野菜ポタージュ、③大豆ミートのからあげ だそうです！
お近くの方はぜひ一度足を運んでみてください♫
これからもKishi-Bizは神田さんのチャレンジを応援します！
＊＊＊＊＊＊【相談者様情報】＊＊＊＊＊＊
Food truck PIVOT
＃foodtruck_pivot
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