今回ご紹介するのは、
開店45年以来、地域の団体の方々をはじめ、
多くの地元の方が御用達の活けふぐ専門店ふぐ政さま。
ふぐ料理専門店だからこそ、
仕入れにこだわり、美味しいふぐをリーズナブルに提供できるとのことで、評判です。
もともとお店で使っていた
自家製の「岸和田 ふぐ政 ポン酢」を本格的に販売していきたいとのことで、
Kishi-Bizのことをご紹介してくださった
岸和田市議会議員の南様と一緒にお越しいただきました。
「岸和田 ふぐ政 ポン酢」は、
瓶やパッケージも自らデザインし、既にお店やHPでも販売を始めておられます。
（相談当日、実際にKishi-Bizにも持参していただきました！)
ポン酢の特徴についてお話をお伺いする中で、
厳選した絞りたてのすだちを使った印象的な味わいや、
ポン酢によって食材そのものの味がより引き立つことなどを教えていただきました。
そこからさらに、「岸和田 ふぐ政 ポン酢」の特徴・強みが最大限に伝わるような発信や販路開拓に向けてディスカッションをしていきました！
今後の販路開拓先や商品のキャッチコピーなど、
「岸和田 ふぐ政 ポン酢」具体的な販売戦略に向けて、
Kishi-Bizも継続サポートさせていただきます。
「自社の強みをいかした新商品について考えていきたい」
「構想中の取り組みについて、第三者の目線からアイデアがほしい」
そんな方は、ぜひ一度、Kishi-Bizまでお越しください。
一歩前に進むためのお手伝いをさせていただきます！
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＊＊＊＊＊＊＊＊【相談者様情報】＊＊＊＊＊＊＊＊
ふぐ政
住所：岸和田市磯上町1-1-4 岸和田競輪場隣
電話番号：072-437-4682
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